ТИПЫ ДЕГУСТАЦИЙ И ИХ РОЛЬ В КАЛЬЯННОЙ ИНДУСТРИИ

На рынок выходят все больше и больше новинок от популярных производителей — компании постоянно развиваются и радуют аудиторию интересными продуктами. Один из наиболее популярных способов познакомить аудиторию с характеристиками, качеством и палитрой вкусов являются дегустации.

В этой статье мы рассмотрим два основных типа дегустаций и их роль в индустрии.

Для начала следует отметить, для чего проводятся данные мероприятия:

-       повышение лояльности аудитории;

-       увеличение узнаваемости компании/бренда;

-       возможность выделится на рынке среди конкурентов;

-       с целью презентации товара.

Дегустации в формате B2C проводятся для домашних любителей, потенциальных и действующих посетителей лаунжей и розничных магазинов с целью расширения их знаний о продуктах кальянной индустрии. Такой тип дегустаций расширяет аудиторию бренда своими рекомендациями по принципу "сарафанного радио". 

Мероприятия формата B2B направлены на развитие деловых отношений — это один из действенных способов повысить экспертность компании в глазах потенциальных клиентов, увеличить лояльность существующих, а также продать свои услуги или товары. На таких мероприятиях бренд или заведение может презентовать свой продукт и установить новые деловые связи. 

Оба типа дегустаций могут проходить в различных форматах — на сегодняшний день их существуют десятки. Для B2C мероприятий характерны форматы 1+1, моно-дегустации и дегустационные линии, в то время как для B2B аудитории чаще всего проводятся слепые, каскадные и более сложные форматы дегустаций. 

Отличия между B2B и B2C мероприятиями с точки зрения организации заключаются в том, что для B2C ивентов важна массовость и эмоциональное взаимодействие с публикой, чтобы создать приятные ассоциации с продуктом или услугой, в то время как B2B события организовываются для ограниченного круга участников: кальянных мастеров, продавцов, управленцев и лиц, принимающих решение о закупе, с целью выстраивания с ними длительных, доверительных и прочных деловых взаимоотношений, а также их обучения.

Перед организаторами B2B ивентов не стоит задачи охватить как можно больше людей, важнее полностью удовлетворить ожидания и обеспечить ценность участия для каждого. В результате каждый посетитель получает возможность обучения, знакомства с новыми партнерами, общения со спикерами и другие преимущества.

При организации B2B мероприятий важно внимательно подойти к следующим организационным аспектам: 

-       Грамотный тайм-менеджмент: чтобы собрать участников B2B-ивента, важно заранее составить расписание и предусмотреть возможные форс-мажоры.

-       Нетворкинг: основа B2B-мероприятия — возможность взаимодействия участников со спикерами, коллегами и потенциальными бизнес-партнерами.

-       Памятные сувениры/раздаточный материал: В2В мероприятие лучше запомнится, если гости будут покидать его не с пустыми руками.

-       Правильный подбор локации: Оформление пространства может быть связано с тематикой дегустации, а само помещение должно быть комфортным для участников и хорошо вентилируемым.

-       Сотрудничество с влиятельными партнерами: таким образом вы сможете привлечь дополнительную целевую аудиторию к вашему мероприятию.

ВАЖНО: Если вы планируете провести сразу оба типа дегустаций в один день, необходимо разделить B2В и В2С аудиторию с разницей в 2-3 часа.

Роль дегустаций в кальянной индустрии неоценима. Они помогают производителям улучшать качество своей продукции, создавать новые вкусовые комбинации и следить за тенденциями. Помимо этого, дегустации также способствуют повышению уровня сервиса в кальянных заведениях и своевременному обучению сотрудников новым продуктам.